Was haben wir uns jahrelang kasteit, jede Tafel Schokolade im Tresor verstaut, nie ohne schlechtes Gewissen in die süsse Versuchung gebissen! Alles nicht mehr nötig. Wer regelmässig Schokolade isst, bleibt schlank. Das zeigt eine vom amerikanischen Gesundheitsministerium in Auftrag gegebene Studie der University of California, bei der 1000 Personen auf Ernährung, Kalorienzufuhr und BMI untersucht wurden. Jene Teilnehmer, die mehrmals pro Woche Schokolade assen, waren durchschnittlich schlanker als jene Studienteilnehmer, die nur gelegentlich Schoggi konsumierten. Den Grund vermuten die Forscher darin, dass Schokolade zwar viele Kalorien enthält, aber auch Bestandteile, die den Gewichtsverlust fördern. Darunter insbesondere antioxidative Catechine, welche die Masse an Muskeln erhöhen. Entscheidend ist dabei nicht die Menge an konsumierter Schokolade, sondern die Häufigkeit. Wenn das so kurz vor Ostern nicht eine gute Nachricht ist!
Auf aerzteblatt.de werden die Resultate der Studie allerdings relativiert. Die Evidenzlage sei mit 1000 untersuchten Personen etwas dünn, heisst es da. Ausserdem müsse man unterscheiden zwischen dunkler und Milchschokolade, denn die gesunden Stoffe sitzen im Kakao. Dessen Anteil ist je nach Produkt gering.
http://www.aerzteblatt.de/blog/49665
3. April 2012
