Informiert im Gesundheitswesen

Gesundes Fastfood in der Schule

Der SV Schweiz, Schweizer Marktleaderin in der Gemienschaftsgastronomie, lanciert in 38 Schulen ein neues Ernährungskonzept. Weil man die Jugendlichen nicht vom Fastfood losbringt, soll nun das Fastfood gesünder werden. Unter dem Label fit@school bietet das Unternehmen ab dem Schuljahr 2006/2007 30 Menues an, die inklusive Getränk maximal 800 kcal beinhalten und ernährungsphysiologisch sinnvoll aufgebaut sind mit 45–55 Prozent Kohlenhydraten, 25–35 Prozent Fett, 10–30 Prozent Eiweiss und mindestens 7 Gramm Nahrungsfasern. In den Genuss dieser lobenswerten Initiative kommen die vom SV betreuten Gymnasien, Berufsschulen, Fachhochschulen, Hochschulen und Universitäten.

12. September 2006

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